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ZWILLINGボブ・クレーマー ユーロステンレスユーティリティナイフ 13cm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7097249365
中古 ：7097249365-1 |
メーカー | ツヴィリング | 発売日 | 2025/01/28 17:33 | 定価 | 12000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ZWILLINGボブ・クレーマー ユーロステンレスユーティリティナイフ 13cm
定価：35,200円(税込)全長：約25cm刃渡り：約13cm（130mm）ペティナイフ購入してから半年くらいでしょうか？顎が丸まっているところが顎を頻繁に使う僕には馴染まないので、ツインセルマックスのペティに買い替えたため出品です。使用頻度は10回未満ですし、デリケートな包丁なので、湿気対策も講じていますので、切れ味は高く保持しています。また、柄に隙間があるので、水が入り込んでの錆も起きないように対策を講じていました、がらが太めで、全体的に丸みを帯びているので、刃先を繊細に使われる方には、とても操作しやすい包丁です！世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのナイフ。 芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー) シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。 #ZWILLING #ツヴィリング #BobKramer #ボブ・クレーマー
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